Bröllop & Fest

Kankas slott erbjuder en idyllisk miljö för sagobröllop och oförglömlig fester. Beroende på antalet gäster kan du fira i den kungliga slottsalongen, i den stora moderna ladugården, på den soliga terassen eller i den blommande parken. På Kankas är det möjligt att skapa något unikt till äran av den stora dagen. Utrymmen finns för mindre intima fester, men även för stora 250 personers fester. När du har valt utrymme kan du planera en bröllopsmeny från vårt köks breda utbud enligt ditt eget behov. Det är tillåtet att ta med egna alkoholdrycker till våra utrymmen.

Planerandet av festen kan börja!

Boka utrymme & välj servering

Med offertformuläret planerar du enkelt din festmeny, gör en preliminär bokning av utrymme och får även ett uppskattat pris för din fest.

Drömmenyn

Välj en färdig meny eller bygg din egen

Vårt kök erbjuder serveringar enligt dina önskemål. Du kan välja bland flera utsökta menyer, vare sig du vill ha en färdig bröllopsmeny eller bygga din egen av tiotals olika alternativ.

Tilläggstjänster

Blommor, dekorationer och program för barn

Lekfull bohostil eller minimalistisk vårkänsla? Beställ ett färdigt dekorationspaket eller planera ditt eget tillsammans med en bröllops- och festdesigner. Du kan även beställa ett programpaket för barnen till festen!

Menyer

Serverad bröllopsmeny

Artboard 1

40,80 € / pers.

Förrätt

  • Kallrökt laxtartar, rostat skärgårdsbröd och rommoussé

Huvudrätt

  • Mör oxbröst, mörk rosmarinsås och potatis-grönsaksgratäng

Efterrätt

  • Vitchokladparfait, jordgubbar och maräng ELLER bröllopstårta

Drycker

  • Kaffe & te

43,90 € / pers.

Förrätt

  • Rostad rödbeta med vanilj, getostmoussé, pinjefrön och rucola

Huvudrätt

  • Stuvad griskind, rödvinsås och blomkål-potatispuré

Efterrätt

  • Crème brulée med lakrits och marinerade jordgubbar ELLER bröllopstårta

Drycker

  • Kaffe & te

34,50 € / pers.

Förrätt

  • Soppa av jordärtskokka, avocado-paprikatoast och basilikaolja

Huvudrätt

  • Rökt sik, morotsmörsås och potatis-sparrisgratäng

Efterrätt

  • Chokladmarkis, bärsallad och apelsinsabayon ELLER bröllopstårta

Drycker

  • Kaffe & te

50,30 € / pers.

Förrätt

  • Laxpastrami, gurk-fänkolsallad och dillkräm

Huvudrätt

  • Oxinnerfilé, bacon-timjansås, blomkålspuré och pepparmorot

Efterrätt

  • Rostad vitchokladpannacotta, havtornsirap och kaneläppel ELLER bröllopstårta

Drycker

  • Kaffe & te

Bröllopsbuffé

Artboard 1

38,50 € / pers.

Förrätt

  • Eklövssallad med nötter
  • Grönsallad, mozzarella och marinerade tomater
  • Caesarsallad med rostad kyckling
  • Rökt regnbågslax med dill-potatissallad
  • Husets bröd med smör

Huvudrätt

  • Rökt kassler med mörk timjansås
  • Rostad potatis och grönsaker

Efterrätt

  • Bröllopstårta

Drycker

  • Kaffe & te

42,50 € / pers.

Förrätt

  • Grönsallad med citron
  • Marinerade oliver och rödlök
  • Rostad paprika, aubergine och svamp
  • Tomat, zucchini och jordärtskokka i örtolja
  • Räk-potatissallad med chili och anjovis
  • Parmaskinka, melon och rucola med balsamicosirap

Huvudrätt

  • Mör oxbröst med mörk basilika-citronsås
  • Parmesanpolenta

Efterrätt

  • Bröllopstårta

Drycker

  • Kaffe & te

42,80 € / pers.

Förrätt

  • Grönsallad, brödost och hjortronvinäger
  • Rostad rödbeta med auraost
  • Rökt strömming-potatissallad
  • Fullkornssenapsill
  • Dillpotatis
  • Gravad lax med gurkmajonnäs
  • Rostbiff, rödlökkompott och pepparrotsgrädde
  • Husets bröd med smör

Huvudrätt

  • Stuvad griskind med mörk ölsås
  • Rostad potatis och palsternacka

Efterrätt

  • Bröllopstårta

Drycker

  • Kaffe & te